Buñuelos de merluza y brócoli

Una receta que puede ayudar a que los más pequeños coman verdura y pescado. Se podría hacer con otras verduras o sobras de pescado, como receta de aprovechamiento. Además, los peques pueden participar mezclando y dando forma a los buñuelos. Precalentar el horno a 190ºC, con ventilador. Separar el tallo del brócoli (400 g) y rallarlo hasta conseguir unas migas. Triturar la mitad de las flores del brócoli. Rallar la patata y escurrir bien de agua. Picar la merluza descongelada y escurrida. Mezclar el brócoli, la patata, la merluza, el queso y los huevos, con el curry, sal, pimienta, y hierbas hasta conseguir una masa. Formar bolas o croquetas de unos 50 gr, escurriendo bien el agua. Depositarlas en una bandeja de horno cubierta con papel encerado y hornear unos 25 minutos, dejando otros 3 minutos con grill para que se doren. Preparamos la salsa mezclando la mayonesa y la tártara y servimos los buñuelos acompañamos de la salsa, con gajos de limón y hierbas espolvoreadas.