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Copa de fresas y yogur

Name: Copa de fresas y yogur
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 yogures natural o tipo griego (500 gramos); 400 g de fresas maduras; 10 g de azúcar; 50 g de copos de avena; Unas gotas de vinagre de vino blanco

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Dificultad: Dificultad para principiantes
Tiempo: Menos de 30 minutos

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kcal: 126 6%

Azúcares: 14g 15%

Grasas: 3,5g 5%

Grasas saturadas: 1,6g 8%

Sal: 0g 1%

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Modo de preparación

Lavamos las fresas, las troceamos y mezclamos con el azúcar y unas gotas de vinagre de vino, dejándolas macerar durante 20 minutos a temperatura ambiente. Batimos los yogures hasta hacerlos cremosos. Montamos la copa haciendo dos capas de fresas troceadas, crema de yogur y copos de avena espolvoreados a modo de separación. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir, en el que decoraremos con unos trocitos de fresas, algún fruto seco crujiente, o unos copos de avena...

Consejo nutricional

Entre las propiedades nutritivas del yogur destaca la presencia de proteínas de alta calidad, calcio, y vitaminas A y D. Se prepara con fresas, una fruta de temporada con una abundante cantidad de vitamina C, que tiene acción antioxidante. Se mezcla con copos de avena, lo que suma calorías a partir de hidratos de carbono complejos. Es una receta que puede consumirse sin problema siempre y cuando no esté contraindicado, por ejemplo, si se padece alergia a la proteína de leche de vaca.