Este pescado noruego, único en su especie, ha llegado a nuestras pescaderías para que disfrutes en casa de su sabor inigualable y su textura firme y jugosa. Si aún no lo conoces, te contamos por qué es el mejor bacalao fresco del mundo y cómo sacarle el máximo partido en la cocina.

¿Qué hace tan especial al Skrei?

Firme, jugoso y con un sabor delicado, el bacalao skrei EROSKI Natur es una auténtica joya del mar que, cada invierno, llega desde las frías aguas del Ártico. Su viaje de más de 1.000 km hasta las costas de Noruega le confiere una textura única y un perfil nutricional excelente, rico en proteínas y omega 3. Un pescado de temporada que solo se captura entre enero y abril. Una delicia que no puede faltar en tu mesa!

• Ventajas que lo convierten en el mejor bacalao del mundo

  • Alto contenido en proteínas y omega 3, perfecto para una dieta equilibrada.
  • Frescura garantizada: desde que se captura hasta que llega a nuestras tiendas pasan solo cinco días.
  • Bajo en grasa y de fácil digestión, es ideal para cenas ligeras sin renunciar al sabor.

Pescado de manera sostenible

Se captura de forma selectiva y solo por pescadores con licencia, lo que permite que las poblaciones de bacalao se mantengan saludables, año tras año. Por eso, el bacalao skrei EROSKI Natur que encontrarás en nuestras pescaderías cuenta con el sello skrei, que garantiza una pesca bajo un riguroso sistema de control para la conservación de la especie y la calidad del producto. Además, la gestión sostenible de la población de skrei está reconocida por la WWF y certificada por el Marine Stewardship Council (MSC).

• Consejos para comprar y conservar

  • Fíjate en la etiqueta: el auténtico skrei lleva el sello de calidad de Noruega. Y nuestro skrei EROSKI Natur, así lo garantiza.
  • Guárdalo en la nevera entre 0 y 4 ºC y consúmelo en 24-48 horas para disfrutarlo en su mejor momento.
  • ¿Quieres congelarlo? Mejor en porciones y bien envuelto para evitar quemaduras por frío.

Del mar a tu mesa: ideas para cocinar bacalao Skrei

Y siempre con los mejores precios

Y para que no pierdas la oportunidad de disfrutar de este manjar, en EROSKI lo encontrarás, bajo el sello Siempre Buen Precio. Podrás combinar infinidad de opciones para realizar deliciosas recetas asequibles con el carro de productos EROSKI por menos de 70 euros.