Bocaditos de fruta y chocolate
- Desayunos y meriendas
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- Dificultad
- Dificultad baja
- Tiempo
- De 1 a 1:30 horas
- Precio bajo
- Precio bajo
- Nutri-score
- kcal
- 95 5%
- Azúcares
- 7,38g 8%
- Grasas
- 5,09g 7%
- Grasas saturadas
- 2,32g 12%
Modo de preparación
Para los bocaditos de frambuesas: machacar las frambuesas con un tenedor, añadir un poco de miel y mezclar.
Dividir en montoncitos con ayuda de dos cucharas sobre una bandeja con papel de hornear y congelar durante 30 minutos aproximadamente.
Derretir el chocolate, bañar los montoncitos y espolvorear pistachos triturados al gusto. Volver a enfriar pero esta vez en nevera durante 15 minutos.
Para los bocaditos de mango: pelar y triturar el mango con un tenedor o en la picadora, y mezclar con la miel. Dividir en montoncitos con ayuda de dos cucharas sobre una bandeja con papel de hornear y congelar durante 30 minutos aproximadamente.
Derretir los dos chocolates y bañar los montoncitos con el chocolate negro. Dejar que se enfríe ligeramente y decorar con hilos de chocolate blanco derretido. Volver a enfriar pero esta vez en nevera durante 15 minutos.
Para los bocaditos de plátano: pelar y triturar los plátanos con un tenedor. Dividir en montoncitos con ayuda de dos cucharas sobre una bandeja con papel de hornear y congelar durante 30 minutos aproximadamente.
Derretir el chocolate, bañar los montoncitos y espolvorear avellanas trituradas al gusto. Volver a enfriar pero esta vez en nevera durante 15 minutos.
Una vez frías las galletas, servir.
Cuanta más fruta y frutos secos contiene, mejor es su calidad nutricional. Aunque el cacao aporta grasa saturada, esta resulta bastante neutra, siempre que no se consuma en exceso.
Ingredientes (8 personas)
- 200 g frambuesas
- 40 g miel
- 100 g chocolate 75-85% cacao
- 20 g pistachos
Para los bocaditos de mango
- 1 mango
- 20 g miel
- 100 g chocolate 75-85% cacao
- 40 g chocolate blanco
Para los bocaditos de plátano
- 2 unidades plátano maduro
- 100 g chocolate 75-85% cacao
- 20 g avellana
Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/