Capricho de níscalos

Se corta la cebolla a láminas muy finas se sofríe en el aceite junto con los ajos, cuando empieza a tomar color, añadimos el tomate a trocitos, dejamos sofreír y añadimos los níscalos límpios y troceados, sofreímos hasta que reduzca el líquido que sueltan y ya está, solo falta servir con las tostadas.