Ensalada de aguacate, manzana, dados de queso y nueces con vinagreta balsámica

En una fuente colocamos las hojas de lechuga romana y, sobre ella, espolvoreamos troceadas las nueces peladas sin cáscara . Elaboramos una vinagreta con el aceite de oliva , el vinagre balsámico de Módena y la sal, y aliñamos las lechugas con nueces justo en el momento de servir, ya que si lo hiciéramos antes se oxidaría.En el último momento añadimos el aguacate pelado y troceado, la manzana golden lavada y troceada con piel y unos dados de queso.Espolvoreamos con unas pimientas variadas recién molidas y servimos inmediatamente.