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Pancakes día de la madre

Desayunos y meriendas
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Dificultad: Dificultad baja
Tiempo: De 30 minutos a 1 hora
Precio bajo: Precio bajo

Nutri-score

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kcal: 281 14%

Azúcares: 10,47g 12%

Grasas: 8,86g 13%

Grasas saturadas: 2,38g 12%

Sal: 0,35g 6%

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Modo de preparación

Batir en un recipiente todos los ingredientes de los pancakes menos el aceite. Colocar la mezcla en un biberón o manga pastelera sin boquilla. Calentar una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de aceite untado y dibujar con la masa corazones y la palabra mama. Cuando empiecen a burbujear, dar la vuelta y cocinar por el otro lado. Repetir el proceso hasta terminar la masa. Para la crema de frutas, triturar la mitad del queso batido con las fresas y la otra mitad con el plátano. Servir los pancakes en una fuente formando la palabra mamá, con corazones alrededor y dos bolecitos con las cremas de frutas para acompañar.

Consejo nutricional

Esta divertida receta aporta hidratos de carbono de las harinas, proteína de buena calidad del huevo y los lácteos, grasas saludables del aceite de oliva, y otras tantas del huevo y lácteos que ya se sabe que no resultan perjudiciales.