Secreto de Cerdo Duroc EROSKI Natur

  • Segundo plato
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Dificultad
Dificultad baja
Tiempo
Menos de 30 minutos
Secreto de Cerdo Duroc EROSKI Natur

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Modo de preparación

Maceramos un cuarto de hora el secreto de cerdo Duroc con la salsa y después lo cocinamos  en una plancha a fuego fuerte 3-4 minutos por cada lado. Servimos con resto de la salsa, cogollos a la plancha, setas salteadas y gajos de patata o boniatos horneados.

Ingredientes (4 personas)

  1. Cerdo Duroc EROSKI Natur
  3. Para la salsa:
  4. 4 cucharadas de miel clara (acacia, flores…)
  5. 1 cucharada de mostaza a l’ancienne
  6. el zumo de medio pomelo
  7. una pizca de sal
  8. una pizca de pimienta negra recién molida
  9. 1 cda de hojitas de tomillo fresco
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