Tomate raff al ajillo

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Menos de 30 minutos
Tomate raff al ajillo

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Modo de preparación

Lavamos los tomates raff y quitamos la parte de la corona con un cuchillo muy afilado. Los cortamos en finas rodajas y espolvoreamos con una pizca de sal, dientes de ajo morado muy picado y unas uvas pasas sin pepitas tipo sultanas. Rociamos con aceite de oliva virgen extra en el momento de servir.

Ingredientes (4 personas)

  1. 1 pizca sal
  2. 100 ml aceite de oliva
  3. 50 g uvas pasa sultanas
  4. 2 unidades ajo morado
  5. 4 unidades tomate raff

Receta online en: eroski.es/productos-locales/recetas/tortilla-bacalao-al-estilo-sidreria/