Trenza de hojaldre con jamon serrano y pimientos morrones

Precalentamos el horno a 180° calor arriba y abajo.Estiramos la masa de hojaldre sobre su propio papel, y le hacemos unos cortes con un cuchillo laterales. Ahora vamos poniendo en el centro y a todo lo largo, el jamón en lonchas, los pimientos cortados a tiras. Cerramos la trenza y la pincelamos con el huevo. Metemos al horno durante unos 30 minutos aproximadamente, hasta que el hojaldre esté dorado. Y decorar con las brochetas de champiñones al lado (que previamente se han hecho a la plancha, con un poco de aceite de oliva)