Vasitos de patata, pulpo y aceite de pimentón

Pelar y trocear las patatas. Cocerlas hasta que estén blanditas. Triturar las patatas con la nata de montar, sal y pimienta y batir hasta quedar una crema. Por otra parte mezclar el aceite con una cucharadita pimentón dulce y media pimentón picante. Poner en los vasitos de chupito la crema, encima un trozo de pulpo cocido caliente y un poquito de aceite de pimentón. Servir templado.