Apoyamos y respetamos la identidad de cada una de las tres denominaciones de origen, por eso, elaboramos junto a tres bodegas vascas, tres txakolis únicos y de venta exclusiva: Txakoli Zeruko ( Bizkaiko txakolina); Txakoli Mendigorri (Getariko txakolina) y Txakoli Bayarri (Arabako txakolina).
El Txakoli Zeruko es un vino blanco limpio, brillante con muy buena presencia. Su acidez equilibrada lo hace fresco y fácil de beber. Con un buen pase de boca, ligero, poco salino y final ligeramente amargo.
El Txakoli Mendigorri es un vino blanco joven de aguja natural. Presenta un color amarillo, pálido, aroma sutil y delicado, destacando los aromas frutales así como una leve acidez característica.
El Txakoli Bayarri es un vino blanco de color amarillo pálido y brillante, con tonos verde limón. Sus intensos aromas frutales propios de la variedad recuerdan al melocotón, la manzana y la hierba fresca, y también posee ciertos matices florales.
Colaboramos activamente con las Denominaciones de Origen participando en mesas sectoriales en la que se reúnen todos los agentes del sector con el objetivo de impulsar y dar proyección al Txakoli.
Trabajamos con más de 30 bodegas vascas a las que ayudamos a distribuir el Txakoli en Euskadi y también en el resto de comunidades, y con las que nos unen más de 20 años de relación.
“En los últimos 3 años hemos puesto en el mercado 500.000 litros de Txakoli aumentando su venta un 20%”
En EROSKI impulsamos la promoción del Txakoli comercializando más del 45% de las botellas que se consumen en nuestros hogares.
Nuestro Txakoli Zeruko, elaborado por la Bodegas Magalarte Zamudio, es ideal como aperitivo y para acompañar quesos tiernos y pescados blancos sin demasiado aliño.
El Txakoli Mendigorri de Bodegas Zudugarai es un vino con personalidad propia y única a partir de las variedades autóctonas Hondarribi Zuri y Hondarribi Beltza.
El Txakoli Bayarri, elaborado por Bodegas Artomaña, de delicado regusto donde aflora un sabor acídulo, es un excelente acompañante de pescados y mariscos, aunque combina bien con otros alimentos. Ideal como aperitivo, solo o acompañado de snacks salados o tapas.
