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Smoothie de kiwi, pera y plátano, con espinacas

Name: Smoothie de kiwi, pera y plátano, con espinacas
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g de kiwi; 150 g de espinacas frescas; 400 g de pera jugosa; 2 plátanos; 100 ml de agua/hielo; 20 ml de zumo de limón

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Dificultad: Dificultad para principiantes
Tiempo: Menos de 30 minutos

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kcal: 163 8%

Azúcares: 29g 32%

Grasas: 0,8g 1%

Grasas saturadas: 0,1g 1%

Sal: 0,1g 1%

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Modo de preparación

Limpiamos y lavamos las hojas de espinacas. Pelamos y troceamos la pera (también podemos lavarla bien y echarla con piel), los kiwis y plátanos. Colocamos las frutas y espinacas junto con el agua o hielo en un vaso de batidora, agregamos el zumo de limón, y trituramos hasta conseguir una textura homogénea. Servimos recién elaborado, con una pajita y unos trocitos de fruta acompañando.

Consejo nutricional

Refrescante receta y muy saludable, aunque se recomienda tomar la fruta entera, esta receta al ser batida, no es comparable a un zumo o licuado, ya que se aprovecha todo el contenido de las frutas, toda su fibra. El kiwi es una fruta rica en vitamina C, que también se aprovecha en su totalidad en esta receta puesto que no hay tratamiento con calor. El punto dulce lo va a aportar el plátano y la pera. En días calurosos podemos añadir hielo, y si no, agua si la textura lo requiere. Puesto que es a base de frutas enteras, se trata de una receta que contiene buena cantidad de fibra, vitaminas y sustancias antioxidantes. Al añadir el zumo de limón evitamos una oxidación rápida, así que, podemos incluso llevarlo para consumir fuera de casa, lo cual puede resultar cómodo para una merienda infantil.