Online erosketa
Online erosketa
EROSKI Natur
Hegaluzea.
Banan-banan
arrantzatua.
Artisau-eran, amuaz, Kantauri itsasoan.
MSC zigiluarekin, gainerako espezieen
babesa eta itsasoaren etorkizuna
bermatzen dituena.
x x
Erosi
EROSKI Natur Iparraldeko Hegaluzearen historia
Kantauri itsasoak, zeru urdinak eta arrantza-itsasontziak osatzen dute Iparraldeko Hegaluzearen historia kontatzera laguntzen diguten ingurugiroa, esfortzu eta tradizio historia, alegia.
Zure gustura prestatzen dugu
eta itxaron behar gabe!
Eska ezazu osorik, xerratan... Gure arrandegietan zure errezetetarako onena gomendatzen dizugu.
Bacalao
1- Kokote
Samurra eta zapore leuna duena.
2- Solomoak
Arantzarik eta koipe gabeko haragia
3- Xerrak
Zaporetsuak eta prestatzeko errazak: plantxan, kipularekin, tomatearekin...
4- Buztana
Koipe gutxien duen hegaluzearen partea. Ez du hezurrik, ezin hobea umeentzat!
Bacalao
5- Mendrezka
Hegaluzearen parte bigunena eta gehien gustatzen dena.
Milaka modu hegaluzea prestatzeko uda honetan!
Hegaluzeak, uda sukaldeko plater izarrak, imajina dezakezun prestatzeko ia era guztiak onartzen ditu. Zein hasierako edo plater nagusi bezala, arrakasta ziurtatuta dago.
EROSKI hegaluze freskoa tipularekin
Berritutako klasiko bat.
Ikusi errezeta Page 1
EROSKI hegaluzez egindako marmitakoa
Su moteletan prestatutako errezeta tradizionala.
Ikusi errezeta Page 1
Arroza txipiroi eta EROSKI hegaluzearekin
Erraza eta zapore bakarrarekin.
Ikusi errezeta Page 1
EROSKI hegaluze hanburgesa tipula melatu eta tomate lehorrekin
Zure sendi eta lagunak aho zabalik utz itzazu.
Ikusi errezeta Page 1
EROSKI hegaluze freskoko pizza
Errezeta bikaina zure seme-alabek arraina jateko.
Ikusi errezeta Page 1
Eroski SELEQTIA hegaluze mendrezka tipula eta tomate melatuarekin
Hasierako plater samur eta gogokoena.
Ikusi errezeta Page 1
Badakizu nola sartzen den hegaluzea poteetan?
Hegaluzea xerratan ebaki eta ur bero gazitan (150 gramo ur litro bakoitzeko, 10 bat minututan) egosten dugu urak irakin gabe. Hozten uzten dugu, kentzen dizkiogu larru eta hezurrak eta okela zatiak ateratzen ditugu. Harizko eskuzatar batekin lehortu eta garbituriko poteetan sartzen ditugu. Zatiak ondo estutzen ditugu eta oliba edo ekilore olioaz estaltzen ditugu. Poteak itxi eta ur kazola batean esterilizatzen ditugu, urarekin poteak erabat estaliz. Ura lurrundu ahala, ur kantitate gehiago botatzen joaten gara. Gutxienez ordubetez eta gehiengoz bi orduz egosten usten ditugu poteak 100ºC-ko tenperaturan. Denbora hau pasatu ondoren, urez betetako kazola barnean uzten ditugu hozten. Hozten direnean, etiketatu eta leku lehor batetan kontserbatzen ditugu, tenperatura freskoan eta argitatik urrunduta. Kontserban uzteko denbora luzeena urte batekoa da.